Meny lördag 25 januari 2020
Förrätt 110kr
Jordärtskockssoppa med handskalade räkor samt rostad brioche med krassekräm och friterad rödbeta
Dagens fångst 155 kr
smörstekt kummel med bacon och persiljerot,musselgrädde kokt potatis citronmarinerad fänkål
Grillad kalv 155 kr
med dragonkräm, rödvinssås smörstekta haricuverts och frasig grönkål samt friterad potatis
À la carte varmrätter
Hattavikens fiskgratäng 225kr
Torsk, skaldjurssås, handskalade räkor, pommes duchesse, bakade tomater och fänkål
Steak sandwich 185kr
Grillad flankstek på levain med sallad, tomat, picklad rödlök, riven parmesan och bearnaisesås samt pommes
Helgens gröna 145kr
Helbakad rotselleri med timjanstekt champinjoner och sandefjordsås samt kastanjepuré och rårörda lingon
Alltid på Hattaviken 145kr
Hemlagade köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
Desserter
Klassisk creme brûlée 75kr
Kula sorbet / Glass 45kr
Barnmeny 75 kr
Hemgjorda Köttbullar – Gräddsås – Lingon – Pressgurka – Potatispuré
Hamburgertallrik – Pommes
Långlunch 3-rätter 300kr
Förrätt 110kr
Jordärtskockssoppa med handskalade räkor samt rostad brioche med krassekräm och friterad rödbeta
Dagens fångst 155 kr
smörstekt kummel med bacon och persiljerot,musselgrädde kokt potatis citronmarinerad fänkål
Alt.
Grillad kalv 155 kr
med dragonkräm, rödvinssås smörstekta haricuverts och frasig grönkål samt friterad potatis
Dessert
Klassisk créme brûlée