Vill du hämta din lunch går det bra att ringa 0340-875 20 så är den färdigpackad när du kommer
Take away-pris 115 kr, inklusive sallad, hembakat bröd, färskost och liten dessert
I lunchen ingår salladsskål, hembakat bröd med färskost, kaffe/the och liten kaka/dessert. Lunchen serveras kl 11.30-14.30. Lunchen kostar 125kr, med vårt lunchkort får du 10kr rabatt/lunch.
VECKANS SALLAD
Krisp, varmrökt lax, saffran och kaprisdressing, avokado, buatomater, picklad lök, sockerärtor, rädisor och krutonger – 145kr
MÅNDAG
Strömming med potatispuré, rårörda lingon och skirat smör samt citron
Biff Lindström med friterad färskpotatis, rödvinssky, örtsmör, sallad på silverlök och persilja
TISDAG
Pocherad västerhavsfisk med kaviarsandefjordsås, fänkålsallad, färskpotatis och rostad kavring
Raggmunk med stekt fläsk, vitkål/äpple och rårörda lingon
Stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis
ONSDAG
Pankopanerad västerhavsfisk med färskpotatis, vitkålsallad, ansjovismajonnäs och citron
Grillad oxbringa med rosmarinstekt lök, färskpotatis, kalvsky, örtsallad med gräddfil
TORSDAG
Smörbakad västerhavsfisk, picklad kålrabbi, riven pepparrot, färskpotatis samt brynt smör
Pankopanerad schnitzel med gröna ärtor, friterad färskpotatis, örtmajonnäs, rödvinsås och citron
FREDAG
Stängt pga dans runt midsommarstång
VECKANS GRÖNA
Ljummen potatissallad på färskpotatis, sparris, spenat, rädisor, kapris, bua tomater, vårlök och dijonaise smaksatt med honung och gräslök
ALLTID PÅ HATTAVIKEN
Hemlagade köttbullar med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås
Våra sommelierer har tillsammans med Bonden och vinet tagit fram en härlig vinlåda som går att beställa till systembolaget i Breared
Här kommer vår första vinlåda GÖR SÅ HÄR:
• Gå in på systembolaget.se • Logga in • Klicka på ”Jag vill skapa ett konto” • Fyll i dina personuppgifter • Klicka på ”Hämta uppgifter” • Fyll i ett lösenord • Upprepa lösenord • Markera i rutan att du har fyllt 20 år och godkänner villkoren • Skapa konto
Du får snart ett aktiveringsmail. Klicka på länken i mailet för att bekräfta kontot. Ditt konto är nu klart och du kan logga in.
Nu går du in på privatimport Och trycker på länken
Här registrerar du din förfrågan. Där loggar du in med ditt konto. Trycker du på välj butik Breared, Varberg
Vidare klickar du på Svensksäljare Och ”välj säljare” Här skriver du in
Bonden & Vinet Aktiebolag Till höger följer svaren på hemsidans frågor
Dryckens namn Hattaviken
Typ av dryck Vitt vin
Förpackning Blandlåda
Volymen 2250 ml
Antal 1st
Nu har du beställt vår första vinlåda på systembolaget! Vinlådan kostar 995kr ink frakt ifrån Malmö till Varberg Har du frågor eller behöver hjälp med bokning så kontakta vår sommelier Palle Nilsson 0707473430 Palle@fridas.nu Följ oss på instagram @hattavikenrestaurang
Beskrivning av vinerna:
Mousserande vin
Sekt, Frank John Brut 32, Pfalz, Tyskland
Välmående vingårdar i centrala Pfalz här ifrån kommer frukten till det här makalösa bubblet signerat familjen John, det här är verkligen ett familjeföretag där herr, fru & deras båda barn sköter det dagliga jobbet.
Druvan är 100% Riesling, odlingen är biodynamisk och minutiös, tillsatserna är få & kärleken stor.
Denna sekt har berikats med hela 32 månader på jästfällningen, vilket ger en stor, fyllig kropp, fräschör & ett långt krämigt avslut.
Vitt vin
Chablis ”Les Serres” ifrån systrarna Nathalie & Isabelle i den familjeägda egendomen Domaine Oudin.
100% Chardonnay ifrån kullarna runt byn Chicheè, signum för familjen är att aldrig använda ekfat utan bara ståltank för att framhäva kvaliteten på frukten.
Cuvée ”Les Serres” är deras vin som fått ligga på jästfällningen i ett helt år längre än vad deras generiska Chablis gör, gillar man krämiga, smakrika vitaviner med finess, då är det här vinet.
Rött vin
*Pinot Noir ”Liason” ifrån ikon förklarade Sven & Florian aka Enderle & Moll nere i södra Tyskland närmare bestämt i Baden.
15 år sedan flyttade vännerna ner till Baden för att göra komplexa, rena viner på deras favoritdruva Pinot Noir, det skulle vara i Burgundisk stil.
Utskrattade av byborna då stilen generellt i Baden är kraftiga, ekfatslagrade viner till skillnad ifrån Sven & Florian som jobbar med gamla tunnor, väldigt få tillsatser & eleganta viner alltså raka motsatsen.
Idag är det knappast någon som skrattar åt vinerna ifrån Enderle & Moll som är kalasgoda, energirik & klunk vänlig stor Pinot Noir upplevelse.
Nu ser vi fram emot denna så mysiga, hjärtliga helg!
Öppet Lördag och söndag kl 12–15
På Hattaviken serverar vi en underbar Alla Hjärtans Meny – ett litet smakprov: skaldjur, hälleflundra, sotad broccoli, citrogrillad fänkål, persiljerot mm mm.
Hej tomtegubbar och välkomna till bords – hemma! I år erbjuder vi det goda julbordet i en låda.
Jullådan packas för två personer och då finns hela julbordet i fyra rundor, klart för att dukas fram på julafton, Bara att värma glögg och ugn samt kyla snaps.
Beställ senast dagen före hämtning och vi lämnar ut lådorna alla dagar i julveckan fram till dan före dopparedan. Dopp finns inte i lådan men Varberg bjuder på fina friska juldopp i sina vikar!
Nu är det full fart i småbåtshamnen och vi rullar köttbullar, lägger in sillar, gravar laxar, bakar bröd och kakor.
JULEN KOMMER TILL BORDET Jultallrikar serveras under lunchen från 8 december måndag–lördag i 3 serveringar 350kr/person
JULEN KOMMER I KASSE Det går lika bra att hämta Jultallrikarna hos oss och äta hemma eller på jobbet. Vill du inte komma in i restaurangen, säg bara till, så kommer vi ut till dig istället. Avhämtning: 300 kr/ person
I år är ett annorlunda år och julen kommer istället till bordet: Jultallrikar serveras under lunchen från 8 december måndag–lördag i 3 serveringar 350kr
Andra dagar och tider går fint vid förbeställning.
