Kristi himmelsfärd

FÖRE
Vitlöksbröd 55kr
Löjromschips 75kr
Mandlar 35kr

KÖKETS 3 RÄTTERS 425KR
Förrätt 
Grilla vit sparris (125kr)
Löjrom, gräslökshollandaise, rostade hasselnötter och körvel
Dryckesförslag:Knebel Riesling 2020 135/565kr

Varmrätt
Pocherad rödtunga (245kr)
Vit sparris, örtsallad med rädisa och ramslök, Sandefjordsås på brynt smör och färskpotatis
Dryckesförslag:Le Ballon Blanc 2020 100/450kr
Torr, hög syra, citruskaraktär, honungsmelon

eller

Grillad ryggbiff (245kr)
Krispig potatis med parmesan, citronkräm, grillad grön sparris och skysås
Dryckesförslag: 2020 Mathieu Barret Petit Ours (Syrah) Côtes du Rhône 135/565kr
Fruktigt rödvin som är svårt att ogilla, medelhög syra

Dessert
Mjöllkchokladmoussebakelse (95kr)
Variation på hallon samt maränger
Dryckesförslag: Vigna Senza Nome Moscato d´Asti DOCG 2020 6cl 95:-

A LA CARTE

Förrätt 
Grilla vit sparris 125kr
Löjrom, gräslökshollandaise, rostade hasselnötter och körvel

Hattavikens Köttbullar 145kr
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås

Dagen Fångst 165kr
Pocherad västerhavsfisk 
Kallrökt laxrulle, citronrostad blomkål, Sandefjordsås på brynt smör och färskpotatis

Helgens Gröna 155kr
Rostade knipperödbetor med riven getost, färskpotatis, ruccolasallad och rostade pumpafrön

Steaksandwich 165kr med pommes +35kr
Grillad kalv på levain med sallad, tomat, picklad lök, bearnaise samt riven parmesan

Hattavikens Fiskgratäng 235kr
Västerhavsfisk i skaldjursås med pommes duchesse, bakad tomat, fänkålssallad med handskalade räkor

Pocherad rödtunga 245kr
Vit sparris, örtsallad med rädisa och ramslök, Sandefjordsås på brynt smör och färskpotatis.

Grillad ryggbiff 245kr
Krispig potatis med parmesan, citronkräm, grillad grön sparris och skysås

DESSERTER
Klassisk Crème brûlée 75kr

Mjöllkchokladmoussebakelse (95kr)
Variation på hallon samt maränger

TILL BARNEN
Barnburgare 75kr med ost +10kr
Grillad 90 g burgare serveras med majonnäs, gurka och pommes

Köttbullar 75kr
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Vaniljglass 55kr
Med eller utan chokladsås