Hattaviken – lunch och a la carte-restaurang på Getterön i Varberg

Lunchmeny

Lunchmeny v 44

I lunchen ingår salladsskål, hembakat bröd med färskost, kaffe/the och liten kaka/dessert serveras kl 11.30-14.30. Lunchen kostar 125kr med vårt lunchkort får du 10kr rabatt/lunch

MÅNDAG

Operaströmming, potatispuré, rårörda lingon och skirat smör samt citron

Lammfärsbiff/lammkorv, timjanrostade betor, tzatziki, friterad potatis, rödvinssky

TISDAG

Mandelbakad västerhavsfisk, rostad broccoli, sandefjordsås samt kokt potatis 

Raggmunk med fläsk spetskål/äpple samt rårörda lingon

stekt fläsk med bruna bönor och kokt potatis

ONSDAG

Pankopanerad västerhavsfisk, curryremoulade, picklade morötter och kokt potatis

Nattbakad fläsksida, surkål och kokt potatis samt gräddsky och salsiccia

TORSDAG

Fisk och skaldjursgryta med handskalade räkor och limeaioli

Panerad fläskschnitzel,  ärtpuré silverlöksallad och kalvsky samt friterad potatis 

Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde

FREDAG

Pocherad västerhavsfisk, ägg/räkor och smörstekt purjolök, vitvinsås,riven pepparrot

Grillsandwich på levain, sallad, tomat, picklad lök och bearnaise samt pommes och riven parmesan

VECKANS GÖNA

Rödbet&fetaostbiffar, rostad broccoli, mandelsallad samt citron och honungsdressing

ALLTID PÅ HATTAVIKEN

Hemlagade köttbullar, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka samt gräddsås

Lunchmeny v 45

I lunchen ingår salladsskål, hembakat bröd med färskost, kaffe/the och liten kaka/dessert serveras kl 11.30-14.30. Lunchen kostar 125kr med vårt lunchkort får du 10kr rabatt/lunch

MÅNDAG

Mannerströmming med potatispuré rårörda lingon och skirat smör samt citron

Biff Lindström med trattkantareller, rödbeta och kaprissmör samt kalvsky och friterad potatis

TISDAG

Pocherad västerhavsfisk med bacon och champinjoner samt rödvinssky och kokt potatis

Raggmunk med stekt fläsk spetskål/äpple samt rårörda lingon

Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

ONSDAG

Pankopanerad västerhavsfisk med dragonmajonäs, kokt potatis och picklad rödkål 

Fläsklägg med rotmos samt cidervinägersenap, persiljerostad kålrot samt gräddig buljong

TORSDAG

Citronbakad västerhavsfisk med ingerfärsmarinerad gurka, kokt potatis och vitvinsås

Lökpanerad schnitzel med kaprismajonäs och smörfrästa haricuverts kalvsky och friterad potatis

Ärtsoppa med fläsk och senap samt pannkaka med sylt och grädde 

FREDAG

Smörstekt västerhavsfisk med hallandsmos brynt smör och fänkålsallad

Grillad fläskfilé med smörstekt purjolök klyftpotatis och pepparsås samt bakad tomat

VECKANS GRÖNA

Poké bowl  på quinoa, gulbeta, picklad rödkål, sojabönor, avokado och cashewkräm samt vårlök

ALLTID PÅ HATTAVIKEN

Hemlagade köttbullar med potatispuré rårörda lingon och pressgurka samt gräddsås