Påsk på Hattaviken

Påsk i småbåtshamnen långfredag , påskafton och annandagpåsk 11.30-15

Påskdagen har vi stängt men öppet på Fridas i Kärradal o ni vill komma dit

Förrätt 110kr

Gubbröra

Smörstekt brioche med löjrom riven pepparrot och brynt smör samt picklad rödlök

Smörstekta rödbetor

Lökpuré med rostad ostronskivling och krasse västerbotensflarn

Varmrätter 

 155kr

Pocherad västerhavsfisk gräslökshollandaise, handskalade räkor, färskpotatis, citron- och pepparrot

Påskalamm 155kr

Bringa-korv-grön sparris och potatiskroqette-rosmarinskykryddad lammsky-riven parmesan-nässelmajonäs

Helstekt fångst 195kr

Rödtunga, sidfläsk, blomkål, räkor, brynt smör och färskpotatis 

 Hattavikens fiskgratäng 225kr

Torsk i skaldjurssås-pommes duchesse, bakad tomat, handskalade räkor och fänkålssallad 

Steaksandwich 185kr

flankstek, levain, sallad, bearnaise, tomat, picklad rödlök, pommes och riven gruyer

Hemlagade köttbullar 145kr

Rårörda lingon, pressgurka, potatispuré och gräddsås 

Räkmacka 100g/180g  135kr/195kr

Toast, sallad, ägg, majonäs, citron, gurka, tomat, rödlök och handskalade räkor

Gröna alternativet 145kr

Nässelmajonäs, grön sparris, knippe morötter, friterad ostronskivling, färskpotatis och sotad lök

Desserter

Rabarbertiramisu 75kr

Rabarberkompott, mascarponekräm, savoiardikex

Creme brulee 75kr

Swiss 95kr

Vaniljglass, maränger, vispgrädde, kolasås och jordgubbar