Hattaviken – lunch och a la carte-restaurang på Getterön i Varberg

Aktuellt

Hattavikens vinlåda

Våra sommelierer har tillsammans med Bonden och vinet tagit fram en härlig vinlåda som går att beställa till systembolaget i Breared

Här kommer vår första vinlåda GÖR SÅ HÄR:

• Gå in på systembolaget.se
• Logga in
• Klicka på ”Jag vill skapa ett konto”
• Fyll i dina personuppgifter
• Klicka på ”Hämta uppgifter”
• Fyll i ett lösenord
• Upprepa lösenord
• Markera i rutan att du har fyllt 20 år och godkänner villkoren • Skapa konto

Du får snart ett aktiveringsmail. Klicka på länken i mailet för att bekräfta kontot. Ditt konto är nu klart och du kan logga in.

Nu går du in på privatimport Och trycker på länken

Här registrerar du din förfrågan. Där loggar du in med ditt konto. Trycker du på välj butik Breared, Varberg

Vidare klickar du på Svensksäljare Och ”välj säljare” Här skriver du in

Bonden & Vinet Aktiebolag
Till höger följer svaren på hemsidans frågor

Dryckens namn Hattaviken

Typ av dryck Vitt vin

Förpackning Blandlåda

Volymen 2250 ml

Antal 1st

Nu har du beställt vår första vinlåda på systembolaget! Vinlådan kostar 995kr ink frakt ifrån Malmö till Varberg
Har du frågor eller behöver hjälp med bokning så kontakta vår sommelier
Palle Nilsson
0707473430
Palle@fridas.nu
Följ oss på instagram @hattavikenrestaurang

Beskrivning av vinerna:

Mousserande vin

Sekt, Frank John Brut 32, Pfalz, Tyskland

Välmående vingårdar i centrala Pfalz här ifrån kommer frukten till det här makalösa bubblet signerat familjen John, det här är verkligen ett familjeföretag där herr, fru & deras båda barn sköter det dagliga jobbet. 

Druvan är 100% Riesling, odlingen är biodynamisk och minutiös, tillsatserna är få & kärleken stor.

Denna sekt har berikats med hela 32 månader på jästfällningen, vilket ger en stor, fyllig kropp, fräschör & ett långt krämigt avslut. 

Vitt vin

Chablis ”Les Serres” ifrån systrarna Nathalie & Isabelle i den familjeägda egendomen Domaine Oudin.

100% Chardonnay ifrån kullarna runt byn Chicheè, signum för familjen är att aldrig använda ekfat utan bara ståltank för att framhäva kvaliteten på frukten. 

Cuvée ”Les Serres” är deras vin som fått ligga på jästfällningen i ett helt år längre än vad deras generiska Chablis gör, gillar man krämiga, smakrika vitaviner med finess, då är det här vinet. 

Rött vin

*Pinot Noir ”Liason” ifrån ikon förklarade Sven & Florian aka Enderle & Moll nere i södra Tyskland närmare bestämt i Baden.

15 år sedan flyttade vännerna ner till Baden för att göra komplexa, rena viner på deras favoritdruva Pinot Noir, det skulle vara i Burgundisk stil.

Utskrattade av byborna då stilen generellt i Baden är kraftiga, ekfatslagrade viner till skillnad ifrån Sven & Florian som jobbar med gamla tunnor, väldigt få tillsatser & eleganta viner alltså raka motsatsen. 

Idag är det knappast någon som skrattar åt vinerna ifrån Enderle & Moll som är kalasgoda, energirik & klunk vänlig stor Pinot Noir upplevelse.